Welt-Sichten  Magazin für globale Entwicklung und ökumenische Zusammenarbeit  Heft 8 (2016) 

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<br/><br/> Zucker: Für viele süß, für manche bitter  Vor zweihundert Jahren galt Zucker noch als Luxusgut, heute wird massenweise konsumiert. Doch das Zuckergeschäft hat Schattenseiten; nicht nur für die Gesundheit: Manchen Zuckerrohr-Arbeitern geht es wenig besser als früher den Sklaven auf den Plantagen. 
<br/><br/><label>ISSN: </label>1865-7966